Alfaces no telhado
Provavelmente você não sabe, mas existe uma horta no teto do Shopping Eldorado, localizado em uma das avenidas mais movimentadas de São Paulo. Uma verdadeira ilha verde refresca a paisagem cinzenta da cobertura do shopping. Em meio a máquinas e tubulações, despontam belos pés de alface, jiló, berinjela… Atualmente, a horta tem mil metros quadrados, mas o objetivo é preencher os 9.800 metros quadrados da cobertura do shopping com legumes e hortaliças. As 200 berinjelas colhidas na última safra renderam saborosas refeições aos funcionários, que ainda estão aprendendo a fazer chás com as ervas da “farmácia viva” cultivada ali mesmo, no ambiente de trabalho.